ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ

Δημιουργήσαμε στις Istron Bay Villas ένα μικρό εστιατόριο για να προσφέρουμε υψηλής ποιότητας γαστρονομικές υπηρεσίες αποκλειστικά για τους πελάτες μας. Η προσοχή στη λεπτομέρεια και η ιδιαίτερη αισθητική αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της φιλοσοφίας του εστιατορίου μας. Τα προσεκτικά επιλεγμένα υλικά σε συνδυασμό με την αγάπη με την οποία παρασκευάζουμε το κάθε γεύμα αποτελουν μια μοναδική εμπειρία για εσάς και τους αγαπημένους σας. Μια πανδαισία από αποκαλυπτικά παραδοσιακά πιάτα με σύγχρονες πινελιές.

Προσφέρουμε πρωινά και ιδιωτικά γεύματα είτε στον ευχάριστο χώρο του εστιατορίου, είτε στη βίλα σας.

Η πολύχρονη εμπειρία μας στην γαστρονομία, η ποιότητα και η πληρότητα των εδεσματολογίων, όσο και το πολύ προσωπικό σέρβις, που πλαισιώνεται από τα σπιτικά λικέρ, τα επιδόρπια – έκπληξη, τα ντιπς της ημέρας, προσφέρουν μια αξέχαστη εμπειρία, που πολλοί πελάτες μας την σχολιάζουν με ενθουσιασμό.

ΓΙΑ ΚΡΑΤΗΣΗ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΚΑΛΕΣΤΕ
+30 28410 61135

+30 697 6974342

ΠΡΩΙΝΟ

Ένα πλούσιο ποιοτικό πρωινό για να ξεκινήσετε την ημέρα σας δυναμικά σερβίρεται στο τραπέζι σας. Περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα τοπικών προιόντων είτε στην πρωτογενή τους μορφή (μέλι, τυριά …) είτε στη δευτερογενή (μαρμελάδες, πιταράκια …) για να γνωρίσετε τον πλούτο της Κρητικής γης. Αρώματα και γεύσεις που φροντίζουμε να εναλλάσουμε καθημερινά σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες και επιθυμίες. Μία δοκιμή θα σας πείσει.

Το ίδιο πρωινό μπορείτε να απολαύσετε στη βίλα σας.

ΓΕΥΜΑΤΑ

Δεχόμαστε μόνο με κρατήσεις, γιατί αυτό μας δίνει τη δυνατότητα να προσφέρουμε στον καθένα ότι επιθυμεί και μάλιστα φρέσκο, αφού ψωνίζουμε καθημερινά και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις επιθυμίες και τις διατροφικές σας ιδιαιτερότητες.

MINI CATERING

Τόσο τα πρωινά, όσο και τα εδέσματα του καταλόγου μπορούν να παραδοθούν στην βίλα, την ώρα που θέλετε, φρέσκα.

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

Όλα τα πιάτα μπορούν να παραδοθούν στην βίλα σας

ΕΔΕΣΜΑΤΟ-
ΛΟΓΙΟ

Καλαθάκι με ψωμιά και παξιμάδια
Σπιτικά ντιπς ανά άτομο

ΚΡΥΑ ΠΡΩΤΑ
ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΕΣ

Τζατζίκι – Μελιτζανοσαλάτα – Ταραμοσαλάτα – Χούμους – Ντιπ γιαουρτιού…

Φρέσκο ψάρι μαρινάτο

Ψάρι σε λαδολέμονο με μυρωδικά και αρωματικό ντιπ με άνηθο και γιαούρτι

Φάβα με λιαστή ντομάτα και κάπαρη (για 2 άτομα)

Ελληνική σαλάτα

Ντομάτα με φέτα και δυόσμο, ή μοτσαρέλα και βασιλικό

Δροσερή πράσινη σαλάτα με φρούτα, λιναρόσπρορο, γραβιέρα και φρέσκα μυρωδικά σε αρωματική βινεγκρέτ βαλσαμικού

Γαρίδες σκορδάτες με κρασί και καυτερή πιπερίτσα σε πράσινη σαλάτα

Σαλάτα βραστών λαχανικών σε βινεγκρέτ μελιού και μουστάρδας

Πράσινη σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια, παρμεζάνα, σε αρωματική βινεγκρέτ

Πιατέλα εκλεκτών τυριών

Πιατέλα εκλεκτών αλλαντικών

ΖΕΣΤΑ ΠΡΩΤΑ ΚΑΙ
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΤΙΓΜΗΣ

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ντομάτα

Γαρίδες σαγανάκι με ζυμαρικά

Σπιτικός μουσακάς στιγμής (μεγάλη μερίδα)

Σπεντζοφάι
λουκάνικο μοσχαρίσιο με πιπεριές και ντομάτα

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα και ανθότυρο

Σπαγγέτι με κιμά με τον δικό μας τρόπο

Φαρφάλες με καπνιστό σολομό, βότκα και παπαρουνόσπορο

Λινγκουίνι με πέστο  όπως σερβίρεται στη Γένοβα με φασολάκια και πατάτα

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα με ρύζι ή ζυμαρικά

Ριζότο με ποικιλία μανιταριών και παρμεζάνα (20 λεπτά)

Pizza (small) – Ατομική πίτσα

ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ
ΜΑΣ

Σούπες για 2
Χορτόσουπα, Κοτόσουπα αυγολέμονο,
Με μοσχάρι, Με αίγα, Με αρνάκι,
Γιουβαρλάκια, φακές, Ψαρόσουπα με 1 κιλό φρέσκο ψάρι (σπιτική)

Τυρόπιτα ή Σπανακοτυρόπιτα

Μπριάμ
λαχανικά φούρνου για 2

Γεμιστά για 4

Αχνιστά μύδια με κρασί και μουστάρδα (κιλό)

Χταπόδι ψητό ή μαγειρευτό

Μπουτάκια κοτόπουλου στη γάστρα με

πατάτες φούρνου για 2

Χωριάτικο κοτόπουλο κρασάτο

κοκκινιστό με ζυμαρικά

Αρνάκι ή κατσίκι στη γάστρα με πατάτες φούρνου ή γκιουβέτσι για 2

Ντόπιο χοιρινό γάλακτος στη γάστρα

με πατάτες φούρνου για 2

Μοσχάρι ή κουνέλι στιφάδο με μακαρόνι
ή ρύζι για 2

ΚΡΥΑ ΠΙΑΤΑ
ΣΤΙΓΜΗΣ

Στήθος κοτόπουλου ή φιλέτο από μπούτι
Μαριναρισμένο με κρητικά βότανα και πορτοκάλι. Σερβίρονται με λαχανικά και ατμού

Φρέσκια τσιπούρα ή λαβράκι σε αρωματική μαρινάδα ελαιολάδου
Σερβίρονται με τραγανά λαχανικά βασιλικού

Τηγανιά Ψαρονέφρι μαριναρισμένο με πιπεριές Φλωρίνης
Σερβίρονται με ρύζι ή πατάτες οφτές

Μπριζόλα  καπνιστού ντόπιου χοιρινού σε κρασάτη σάλτσα μυρωδικών
Σερβίρονται με ρύζι ή πατάτες οφτές

UPON ORDER – ΜΕ ΠΡΟΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ

Μπριζόλα  μοσχαρίσια μαριναρισμένη

Φρέσκο ψάρι από τον κόλπο του Μιραμπέλου

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
ΣΕΡΒ. ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΑ ΛΙΚΕΡ

Γιαούρτι ή φρέσκια μυζήθρα με μέλι, καρύδια και δυόσμο

Παγωτό βανίλια ή καϊμάκι ή σοκολάτα με σπιτική σάλτσα άγριων φρούτων και τσικουδιά (2μπάλες)

Ζεστή σούπα φράουλας με δυόσμο με παγωτό βανίλια

Φρούτα του δάσους σε μαρινάδα τσικουδιάς με αρμπαρόριζα με τσιπς Σοκολάτας και παγωτό καϊμάκι

Cheese cake with yogurt mousse and sautéed fruits.

Μπουγάτσα στιγμής με παγωτό βανίλια

Σουφλέ  σοκολάτας «Κρίταμον»

Φρουτοπιατέλα